Die Lebkuchenbäcker

WAS UNS BEGEISTERT

Die Lust am Ge­nuss, die Freude am Backen und die Lei­den­schaft zum ganz Be­son­de­ren ver­bin­den wir in un­se­ren Pro­duk­ten!

So ver­e­deln wir nur hoch­wer­ti­ge und na­tur­rei­ne Le­bens­mit­tel oh­ne Zu­satz­stof­fe auf der Grund­lage ei­nes al­ten Schwarz­wäl­der Re­zep­tes. Wir ver­wen­den aus­schließ­lich Ho­nig und ver­zich­ten ganz auf Zucker. Wo im­mer mög­lich, be­zie­hen wir unsere Zu­ta­ten di­rekt von ein­hei­mi­schen Er­zeu­gern.

Im be­stän­digen Stre­ben nach Mei­ster­schaft sind uns die Rück­mel­dung un­ser­er Kun­den so­wie un­ser ei­ge­ner Gau­men Qua­li­täts­maß­stab und bester Rat­ge­ber!

 

HANDARBEIT

Wir ha­ben viel Freu­de am Backen und Ver­trau­en in die Ar­beit un­ser­er Hän­de!

In der Fas­zi­na­tion kre­ati­ver Mög­lich­kei­ten bei Zu­ta­ten und Ge­schmacks­kom­bi­na­tio­nen stel­len wir ein breites An­ge­bot köst­li­cher Spe­zia­li­tä­ten her. Zu bes­ten na­tur­rei­nen Zu­ta­ten ge­ben wir noch ein gu­tes Maß an Zeit. Denn wie alle aro­ma­ti­schen Le­bens­mit­tel aus der Na­tur braucht auch un­ser Teig aus­rei­chend Zeit zum Rei­fen. Bis un­se­re Pro­duk­te zu un­se­ren Kun­den ge­lan­gen, sind noch viele hand­werk­li­che Ar­beits­schrit­te in sorg­fäl­ti­ger Über­wachung er­fah­re­ner Ex­per­ten er­folgt. Köst­liches in Hand­ar­beit ver­dient ei­nen fai­ren Preis!

Alle un­sere Kre­a­tio­nen stel­len wir voll­stän­dig in un­ser­er ei­ge­nen Back­stu­be her!

 

LEBKUCHENWELTMEISTER

Die ganze Welt soll von un­se­rem köst­li­chen Ge­bäck wiss­en. 1982 entsteht die Idee den läng­sten Leb­ku­chen der Welt zu backen. Drei Freunde - Konrad, Stefan und Manfred - re­ali­sie­ren die­ses Pro­jekt. Der Leb­kuchen, der eine Länge von 216,3 Meter so­wie ein Ge­wicht von 1.500 Kg hat, wird innerhalb von 90 Mi­nu­ten für einen gu­ten Zweck verkauft.

2009 wird dieser Re­kord von Stefan und Konrad so­wie un­zäh­li­gen Hel­fern und Freun­den zu­sam­men mit dem SWR in Lud­wigs­burg ge­toppt. Der neue Welt­re­kord-Leb­ku­chen misst 1.052,30 Meter, hat ein Ge­wicht von 7.500 kg und ist im Guinness­buch der Re­kor­de ver­e­wigt. Der Er­lös von 90.000 Euro geht an die SWR-Aktion Her­zens­sache.